Pokroić ser i szynkę

w misce rozmieszaj dokładnie mleko z mąką

Możesz dodać przyprawy na tym etapie

Dodaj dwa duże jajka i dokładnie rozmieszaj trzepaczką do jednolitej puszystej masy

Na patelni rozpuść masło

nastepnie mozess dodać szynkę jeżeli chcesz żeby była bardziej podsmazona

Wylej omlet na patelnię delikatnie

posyp serem

smaz na niedużym ogniu dbając o to żeby omlet od dołu się nie przypalił

Usmażony omlet powoli zwiń na patelni w rulon

możesz jeszcze trochę podsmażyć w takiej formie